Bagaimana Membuat Tongkol Rica yang Lezat Sekali

Tongkol Rica

Sedang mencari ide Resep Tongkol Rica yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Tongkol Rica yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Tongkol Rica yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Tongkol Rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Tongkol Rica yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Rica adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Rica diperkirakan sekitar ±40'.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Tongkol Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Rica memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica (yang berarti pedas) adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Kali ini aku buat Tongkol Rica karena yang ada cuma ikan tongkol hehe lagi males nyari daging ayam, jadi ku masak saja rica tongkol, rasanya asin, gurih, pedas, asem pokonya segeeeer tenan

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Rica:

1 kg Tongkol
2 butir jeruk lemon
10 biji Cabe merah
15 biji Rawit
3 ruas Kunyit
1 ruas lengkuas
2 ruas Jahe
2 Lembar salam
2 batang Serai
1 lembar daun Kunyit
8 lembar Daun jeruk
batang Daun bawang
6 butir Bawang putih
8 butir Bawang merah
1 mata asam kandis
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
300 gr air matang
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Rica

Potong" tongkol cuci bersih lalu beri garam dan 1 jeruk nipis biarkan beberapa saat kemudian goreng tiriskan
Ulek kasar semua bumbu, kecuali daun salam dan daun kunyit serta daun jeruk dan asam kandis, geprek serai
Goreng bumbu yang telah ulek sampai wangi dan mengeluarkan minyak, tambahkan serai dan daun-daunan lalu masukkan ikan tongkol beri air biarkan mendidih
Setelah mendidih beri garam dan bumbu kaldu biarkan air surut dan bumbu meresap
Setelah air agak surut dan bumbu meresap, masukkan daun bawang, aduk-aduk lalu masukkan juga daun kemangi, tes rasa setelah dianggap pas matikan kompor, kucurkan air jeruk nipis
Matang deh Tongkol Ricanya tuang tempat saji hidangkan