Cara Gampang Membuat Rica-rica Ayam Kampung yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Rica-rica Ayam Kampung Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Rica-rica Ayam Kampung yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rica-rica Ayam Kampung yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rica-rica Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Kampung menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ngikut resep @evawmp_ kumodif dikit tambah ketumbar, dan kurangi kemiri sesuai request suami masyaaalloh mantul.
Tak lupa tulis resepnya karena hari ini yg dimasak perbandingan bumbunya pas banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung:
- 1/2 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 1 sdm daun bawang iris
- 500 cc air
- 500 cc air tambahan I
- 500 cc air tambahan II
- Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk halawa
- Secukupnya minyak goreng
- 2 sdm kecap
- Bumbu mpon-mpon:
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 cm jahe, geprek
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1/2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci tiriskan. Taburi dengan kaldu ayam bubuk halawa, remas-remas sisihkan.
- Dalam wok panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu mpon-mpon lanjut tumis hingga layu. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna dan dagingnya kaku baru masukkan air. Bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga matang dan empuk.
- Karena pakai ayam kampung jadi proses merebusnya lama air menyusut sebelum ayam empuk jadi perlu di jok air tambahan sampai 2 kali @500 cc. Jadi total saya pakai airnya 1500 cc.
- Setelah ayam empuk air menyusut masukkan kecap, dan daun bawang, aduk-aduk hingga merata biarkan 2-3 menit, lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat masyaaalloh lezatnya. Bumbunya meresap banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!