Resep Ayam rica-rica kemangi Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Ayam rica-rica kemangi, Enak yang unik?, Resep Ayam rica-rica kemangi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Ayam rica-rica kemangi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Source : @devinahermawan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- 1 kg ayam nanas / ayam kampung / ayam broiler
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- Bahan bumbu halus
- 50 ml minyak
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 7 siung bawang merah, potong
- 60 gr cabai keriting merah, potong
- 80 gr cabai rawit merah, potong
- Bahan lainnya
- 13 buah cabai rawit merah
- 30 gr daun kemangi
- 1 batang daun bawang, potong
- 3 lembar daun salam, opsional
- 2 batang serai, geprek
- 1 lembar daun pandan, opsional
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1-1,5 sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara untuk membuat Ayam rica-rica kemangi
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu ayam, dan merica, aduk rata kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1-2 jam
- Blender kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, dan minyak hingga halus.
- Masukkan bawang merah, cabai rawit merah dan cabai keriting blender kembali setengah kasar.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, air, garam, gula, kaldu ayam, dan daun pandan, masak di api besar selama 15-20 menit
- Masukkan cabai rawit, daun bawang, dan kemangi, aduk rata. Ayam rica-rica siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!