Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Ayam Rica-Rica Kemangi yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Rica-Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Resep ini terinspirasi dari resepnya chef Devina, tapi ada yg dimodif karena orang rumah gabisa makan pedes hehe... Kalo makan geprek aja cuma bisa level 1, jadi rica-rica ini level pedesnya cuma dikit. Kalau mau lebih pedas tinggal tambah cabenya yaa...
Rasanya mirip2 juga sama woku karena banyak bumbu / daun yang dipakai, cuma ga pakai daun kunyit aja...
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Marinasi
- 1 buah dada ayam fillet (300-500 gram)
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya kaldu jamur
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 6 buah cabai keriting
- 1 buah cabai rawit
- Bahan lainnya
- 1 genggam daun kemangi
- 1 helai daun bawang
- 1 lembar daun salam (opsional)
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, ikat (opsional)
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi
- Potong ayam fillet (me: potong dadu), lalu marinasi minimal 30 menit.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan ayam dan masak hingga agak kecoklatan. Tiriskan. (Bisa diskip jika sedang mengurangi minyak)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun sereh, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Beri bumbu berupa garam, gula, dan kaldu jamur. Sebelum kuah menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!