Resep Mie Cakalang + Rica Cuka, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Mie Cakalang + Rica Cuka Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Mie Cakalang + Rica Cuka Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Mie Cakalang + Rica Cuka Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Cakalang + Rica Cuka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Cakalang + Rica Cuka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Mie Cakalang + Rica Cuka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Mie Cakalang + Rica Cuka yang bisa Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Cakalang + Rica Cuka adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Cakalang + Rica Cuka diperkirakan sekitar 20 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Mie Cakalang + Rica Cuka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Cakalang + Rica Cuka memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dulu ada ya mie kuah kemasan yang judulnya mie cakalang. Itu perkenalan pertama sy dengan mie khas Manado ini. Suka banget karena cita rasanya yang segar. Merasa itu sudah cukup enak, sampai-sampai waktu itu sy tidak pernah terpikir untuk mengetahui bagaimana rasa mie cakalang di tempat asalnyaš
Tapi sudah lama juga mie instant tersebut tidak pernah keliatan lagi. Kangen juga untuk nyerumput kuahnya yang asem gurih segerš¤¤
Kebetulan pas kangen, pas ada #anjangsanakhas_manado di #cookpadcommunity_bogor akirnya pilih resep Mie Cakalang dan Rica Cuka punya @Zcicilia yang orang Manado, cukup simple tapi sedap, juga karena terngiler-ngiler dengan rica cukanya. Setelah membaca beberapa resep, ternyata banyak versi memasak mie cakalang. Ada yg mengunakan cakalang asap, ada yg menggunakan cakalang goreng, abon cakalang dan ada juga yang menggunakan cakalang rebus. Semua sy yakin enak, tinggal menyesuaikan selera saja. Kalau sy pakai potongan cakalang yang sy asap sendiri, ngga terlalu tebal jejak asapnya, tapi aroma asapnya lumayan kuat.
Sayuran pelengkapnya sepertinya bisa pakai sayur apapun yang kita suka dan hampir semua resep menyertakan tahu sebagai tambahan proteinnya, sebagian lagi menambahkan telur juga.
Tumis dan cemplungkan semua bahannya, tuang ke mangkuk, aduk dengan rica cukanya sampai terasa asam segarš²
Slurrrrp....ini seger banget lhoš¤¤
Sy lebih suka yang ini daripada mie cakalang kemasan ternyatašš»š¤¤
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Cakalang + Rica Cuka:
- 100 gr cakalang asap
- 1 genggam mie sudah matang
- 450 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu & perasa:
- 2 siung sedang bawang putih cincang
- 2 batang daun bawang bagian putihnya
- 1/5 sdt merica
- 1/3 sdt garam (sesuaikan lagi)
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- Pelengkap:
- 2 tangkai sawi hijau (atau sesuai selera)
- 1 kotak kecil tahu putih (optional)
- 1/2 batang wortel kecil
- Rica Cuka:
- 5 buah cabai rawit (sy cabe campur)
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm saus sambal botolan/1 sachet
- 2 sdm cuka meja (atau sampai asam)
- 1/5 sdt garam
- 1/5 sdt gula
Cara membuat Mie Cakalang + Rica Cuka
- Buat rica cuka: cincang cabai dan bawang putih. Campur dengan sambel botolan, cuka, garam, gula, aduk rata. Cicipi, sesuaikan selera. Sisihkan dahulu.
- Suir-suir cakalang asap. Cincang halus bawang putih. Iris-iris bawang daun bagian putih. Potong korek api wortel.
- Tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang bagian putih, wortel dan cakalang suir, aduk rata.
- Beri air, biarkan mendidih. Setelah mendidih dan kuah harum, beri garam, gula,kaldu bubuk, dan merica. Cicipi dan sesuaikan rasanya. Masukkan tahu. Terakhir masukkan sawi hijau. Tunggu sampai sawi layu.
- Tata mie di mangkuk saji. Tuangi kuah panas. Taburi goreng bawang dan irisan daun bawang bagian hijaunya. Sajikan dan nikmati panas-panas dengan diaduk dulu dengan rica cuka.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang + Rica Cuka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!