Resep Tongseng Rica Ayam Kampung yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Tongseng Rica Ayam Kampung, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Tongseng Rica Ayam Kampung yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Rica Ayam Kampung, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Rica Ayam Kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Rica Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Tongseng Rica Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Tongseng Rica Ayam Kampung yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Rica Ayam Kampung adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Rica Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Rica Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Rica Ayam Kampung menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Saya gatau sih ini cocok / ga nama masakannya, saya td pagi iseng cari2 resep d cookpad eh nemu nama masakan yg mirip dg resep saya, ini resepnya saya modif ala Mira ya jd bkn recook 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Rica Ayam Kampung:
- Bahan Utama
- 5 potong ayam kampung beserta ati ampelanya / sesuai selera
- Bahan Uleg
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 biji cabe keriting
- 2 biji kemiri utuh
- Bahan Geprek
- 1 batang serai
- Iris Bahan
- 2 buah tomat ukrn sedang
- 2 biji daun salam
- 2 biji daun jeruk
- Sesuai selera bawang bombay
- Sesuai selera bawang prei
- Bahan Utuh
- Cabe rawit (saya 2 biji)
- Bahan Bubuk
- Sesuai selera Ketumbar bubuk
- Sesuai selera Lada bubuk putih
- Sesuai selera Penyedap rasa bubuk (saya pkai royko)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Bahan Pelengkap
- 1/4 Kol
- Secukupnya Minyak Wijen
- Secukupnya Kecap Asin
- Secukupnya Kecap Manis
- Air (sekitar 650ml)
- 1/2 sdm margarin
Cara untuk membuat Tongseng Rica Ayam Kampung
- 5 potong ayam kampung beserta ati ampela rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan zat2 yg mengendam di dlm ayamnya. Nantinya airnya dibuang ya
- Siapkan "bahan uleg", kupas kulitnya terus goreng sebentar setelah itu uleg sampai halus.
- Untuk Serai, saya potong jd 3 lalu saya geprek. Kalau saya, serai+daun salam+daun jeruk saya geprek kasar dg bumbu uleg nya
- Siapkan "bahan iris" ke wadah.
- Setelah semua bahan uleg, geprek & iris siap, panaskan minyak di wajan agak besar, tumis "bahan uleg" hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, & daun jeruk. Setelah harum, masukkan ayam yg sudah direbus, tumis hingga ayam terlumuri bumbu, setelah itu masukkan air. Setelah terendam air, masukkan "bahan bubuk" & "bahan pelengkap (kecuali kol)", tutup wajan dan tunggu hingga sekitar 1 jam agar ayam empuk. Kalau saya, ketika air mulai meresap pd menit ke sekian, saya tambahi lagi airnya.
- Pokoknya rebus ayam+bumbu2nya minimal 1 jam biar ayamnya bener2 empuk, lumer & meresap bumbunya. Setelah lebih dr 1 jam, saya masukkan KOL nya & margarinnya, aduk ratakan dg bumbu, 3 menit kemudian angkat, biar kol nya masih krenyez krenyez. Saya sajikan dengan sedikit berkuah, kalau mau ga berkuah ya silakan 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!