Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ayam Rica-Rica yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Ayam Rica-Rica yang bisa sobat jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar ± 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini.
Yuks ah langsung dibuat aja.
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung
#MenuHarianSederhana_OlahanAyam
#KreasiDapurSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- 12 potong ayam
- 1 buah jeruk nipis/lemon
- 500 ml air untuk merebus ayam
- 350 ml air
- 10 sdm minyak goreng (secukupnya) untuk menggoreng bumbu
- ✓Bumbu Halus :
- 15 siung bawang merah (atau 12 siung ukuran besar)
- 10 siung bawang putih (atau 8 siung ukuran besar)
- 4 buah kemiri sangrai/goreng
- 1 jempol kunyit
- 1/2 jempol jahe
- 25 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera)
- ✓Bumbu pelengkap/bumbu Cemplung :
- 1 ikat uk. sedang daun kemangi, petiki
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 4 sdt gula pasir (secukupnya)
Cara untuk membuat Ayam Rica-Rica
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan ±10 menit. Lalu bilas lagi sampai bersih. Rebus ayam ± 15 menit saja sampai keluar buih/busa kotornya. siram dengan air bersih, lalu tiriskan. Sisihkan.
- Siapkan bumbu. Ulek/blender semua bumbu halus. (Lupa photo setelah dihaluskan 🙏).
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak kering. Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai terlumuri bumbu, masak ± 2 menit.
- Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai ayam ½ matang dan kuah setengah menyusut. Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak lagi sampai ayam empuk.
- Setelah kuah menyusut dan mengental cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa ayamnya masih kurang empuk, boleh tambahkan lagi air secukupnya. Masak kembali sampai ayam empuk. Setelah ayam matang / empuk dan kuah mengental, rasa pun sudah pas matikan api.
- Ayam Rica-Rica siap dihidangkan dengan menu lainnya 🤩.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!