Resep Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Resep Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado adalah 1 ekor Ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai.
Source: Rona Asmara
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookKaltim
#DutaRecookBontang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 5 sdm minyak goreng
- 150 ml air
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 100 gr / 2 ikat kemangi
- Bumbu ungkep:
- 1 batang sereh geprek
- 2 cm jahe geprek
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe besar
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3 buah kemiri
- 1 batang serai geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
Cara untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak.
- Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica - Rica Ayam Kampung Khas Manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!