Resep Rica-rica Ayam Tahu Anti Gagal
Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Rica-rica Ayam Tahu yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Rica-rica Ayam Tahu yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Rica-rica Ayam Tahu yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-rica Ayam Tahu yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Ayam Tahu adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Ayam Tahu diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rica-rica Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-rica Ayam Tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Masakan rasa pedes ini sudah dua kali kumasak. Sebenarnya bisa untuk bahan bebek/ itik, menthok, daging sapi dll, bumbunya langsung diungkep sambil mengempukkan bahan, memang agak lama tetapi bumbunya tambah meresap. Untuk lombok besar yang pasnya memakai lombok merah keriting, saya gak ada persediaan. Kali ini Ayam kampung plus tahu, sengaja masak malam buat sarapan esok pagi, bumbunya diblender aja praktis (lebih enak diuleg ya bund...). Wis ayo diintip bunda ....
#CookpadCommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Tahu:
- 1 ekor ayam kampung, potong 12
- 1 buah jeruk lemon
- 4 iris tahu, potong
- 5 batang daun bawang (pengganti daun kemangi)
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk purut
- 5 cm lengkuas, geprek
- 3 batang serei, geprek
- 500 ml air
- 3 sm minyak goreng untuk tumis
- 2 sm kecap manis
- 1 sm saus ikan
- 2 buah blok ayam
- 1,5 sm kaldu jamur
- Bumbu Halus :
- 10 bh cabai merah besar/ keriting, buang bijinya
- 10 cabe rawit
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1/2 st merica bubuk
- 1 sm ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri (skip)
- 2 sm gula merah
- 1/2 st garam
Cara membuat Rica-rica Ayam Tahu
- Siapkan bahannya, bersihkan ayam dan kucuri dengan air lemon/jeruk, blender kasar bumbu halus (lebih enak diuleg bunda). Potong: tahu, daun bawang dan geprek : lengkuas, serei.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk-salam, lengkuas hingga berbau harum dan layu. Tambahkan air, aduk rata, masukkan ayam dan tahu. Tutup, biarkan hingga ayam empuk (sekitar 30 menit, tergantung tua mudanya ayam).
- Setelah ayam empuk, tambahkan daun bawang, lombok rawit, kaldu blok ayam serta kaldu jamur, aduk rata,cek rasa. Angkat. Hmmm... usaha tak sia-sia....
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!