Resep Rica-Rica Keong Sawah, Enak

Sedang mencari ide Resep Rica-Rica Keong Sawah yang Enak Banget yang unik?, Resep Rica-Rica Keong Sawah Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Rica-Rica Keong Sawah, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica-Rica Keong Sawah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Keong Sawah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rica-Rica Keong Sawah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rica-Rica Keong Sawah yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Keong Sawah adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rica-Rica Keong Sawah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Keong Sawah menggunakan 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

First time masak keong sendiriii..🙈🙈 hari ini dibawain 2x, pertama dimasak langsung ludeesss sama adek-adek padahal cuma direbus dibumbuin garem, jahe & bawang putih geprek makannya dicocol saos.. karena ada yang belum kebagian, akhirnya nelpon om yang masih di sawah, minta cariin lagiii.. akhirnya dibawain lagii gede-gedee.. kedua kalinya aku olah rica-rica.. ini enaaak bangeeet.. semoga kamu suka juga💕

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Keong Sawah:

1. /- 350gr daging keong yang sudah di rebus
2. secukupnya Ketumbar
3. secukupnya Merica
4. secukupnya Garam
5. 7 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. Cabe rawit (sesuai selera)
8. Cabe merah keriting (sesuai selera)
9. Jahe
10. Kunyit
11. Laos
12. 2 batang Sereh
13. 5 lembar Daun jeruk
14. 3 lembar Daun Salam
15. 2 butir Kemiri
16. 3 buah Jeruk Nipis ukuran sedang
17. Air

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Keong Sawah

1. Cuci bersih keong dengan cangkangnya, tidak perlu disikat. Biarkan kotoran yang sulit dibersihkan, karena nanti akan dibilas lagi.
2. Panaskan air di wajan/panci, tunggu sampai mendidih. Masukkan keong dan beri garam secukupnya, tutup wajan/panci. Rebus sekitar 15 menit dengan api sedang.
3. Angkat dan tiriskan keong.
4. Keluarkan daging keong dengan tusuk sate/garpu. Pisahkan daging dan buang kotoran yang ada pada bagian belakang isi keong, termasuk bagian yang berwarna kuning.
5. Peras 2 buah jeruk nipis dan rendam daging keong selama 5-10 menit. Cuci lagi dengan air kemudian tiriskan.
6. Bumbu: Haluskan garam, merica, ketumbar, kunyit, kemiri. Tumbuk kasar cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih. Geprek jahe, laos dan sereh.
7. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam.
8. Masukkan daging keong.
9. Tambahkan air sedikit serta peras 1 buah jeruk nipis (buang bijinya). Masukkan gula sesuai selera. Tutup wajan.
10. Masak selama 10 menit sampai bumbu meresap.
11. Koreksi rasa. Jika kurang gurih, cukup tambahkan garam/ gula sesuai selera.
12. Sajikan dengan nasi hangat. Awas nambah! ☺😂 inget timbangan yaa gaes..
13. Share hasil recook kamu yaa.. 💕 Semoga kamu dan keluarga suka💕

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica-Rica Keong Sawah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini