Resep Rica-rica Mentok, Enak
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Rica-rica Mentok Anti Gagal yang unik?, Resep Rica-rica Mentok, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Rica-rica Mentok yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Mentok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Mentok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rica-rica Mentok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rica-rica Mentok yang dapat kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Mentok adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Mentok diperkirakan sekitar 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica-rica Mentok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Mentok memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Tahun baru 2022, biasa di rumah Jawa makan-makan dengan menu rica-rica, karna di Batam saja, dan belum nemu yang jualan rica mentok, alhasil nyari mentok hidup untuk mengindahkan rasa pengin makan rica mentok
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica Mentok:
- Mentok (saya ukuran 2.3 kg)
- 1 gula merah
- 2 sdm gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- 2 batang sereh
- 3 daun salam
- 5 daun jeruk purut
- Secukupnya air mineral
- Secukupnya santan (bisa di skip)
- Bumbu halus
- 20 cabe setan
- 10 cabe merah keriting
- 15 bawang merah
- 8 bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- 2 sdm merica
- 1 sdm ketumbar
- 3 kemiri
- 2 tomat
Langkah-langkah membuat Rica-rica Mentok
- Cuci bersih daging mentok yang sudah dipotong kecil-kecil
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah di geprek
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam
- Tumis hingga bumbu tercium wangi dan air berkurang
- Masukkan daging mentok tanpa jeroan, kemudian tambahkan air
- Masak kurang lebih 60 menit, masukkan jeroan mentok
- Tunggu hingga 30 menit, kemudian masukkan santan secukupnya
- Aduk hingga air menyusut, dan makanan siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica-rica Mentok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!