Cara Gampang Membuat Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang Lezat yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Jadi ceritanya kangen makanan kampus, jaman-jaman makan uber-uberan sama jam kelas. Paling cepet makan nasi ayam rica ini atau nasi goreng warung cantik. Sayang sejak kebakaran kampus Fisip Unair entah mereka jualan kemana. Menurutku ini dimakan sama nasi putih aja udah cukup, ga perlu side dish sayur lagi sih. Lucunya, resep ini malah dapatnya dari Bu Esti pengurus Asosiasi Mebel, dan ini Beliau pake untuk Rica Jengkol, cuma tanpa kunyit. Jadi feel free aja ya girls, mau pake Ayam, Bebek, or Jengkol. Mungkin telur juga bisa tapi direbus dulu lalu di goreng berkulit.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip:
- 200 gr Dada Ayam Fillet
- 4 bh Tomat ukuran kecil, iris tidak beraturan agak kecil
- Segenggamn daun kemangi
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang Putih
- 5 bh cabe rawit
- 5 bh cabe merah, buang biji
- 1 batang sereh
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 cm kunyit
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip
- Bumbu halus : cabe merah, cabe rawit,kunyit, bawang merah dan bawang putih di ulek kasar (aku sih di chopper aja)
- Geprek lengkuas dan sereh
- PENTING!: Panaskan minyak, tumis dulu sereh dan lengkuas sampai wangi. Baru masukkan daun salam sampai agak keriting mengering. Baru kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan sedikit air supaya matang dan tidak gosong. Begitu agak mengering, masukkan tomat dan masak sampai tomat hancur mengeluarkan sari-sarinya.
- Begitu mencair, bumbui dengan garam dan gula. Rasa yang dicari dominan pedas, segar, ada after taste asam dan manis. Baru kemudian masukkan dada ayam, sengaja saya masukkan terakhir karena ga mau terlalu keras dan kering. Menjelang matang tambahkan kemangi, saya sih suka kemangi yang banyak, supaya harum. Masak sampai tingkat kekentalan saus yang diinginkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Rica-Rica ala Warung Kampus Fisip yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!