Cara Gampang Menyiapkan Rica - rica Ayam Kemangi yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rica - rica Ayam Kemangi, Lezat yang unik?, Resep Rica - rica Ayam Kemangi yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Rica - rica Ayam Kemangi, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica - rica Ayam Kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica - rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rica - rica Ayam Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Rica - rica Ayam Kemangi yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica - rica Ayam Kemangi adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica - rica Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - rica Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica - rica Ayam Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau dominan cabai rawitnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - rica Ayam Kemangi:
- Bahan rebusan ayam
- 1 ekor balungan ayam
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya untuk merebus ayam
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 1 ruas jahe
- 2 biji kemiri
- 10 buah cabai rawit
- 1/4 biji pala
- Bahan Pelengkap
- 1/2 sdm garam himalaya
- 1/4 sdm kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah gula jawa
- 1 ikat daun kemangi
Cara membuat Rica - rica Ayam Kemangi
- Rebus ayam dengan dua lembar daun salam
- Sembari menunggu ayam empuk. Siapkan bahan bumbu halus, lalu uleg
- Setelah ayam mendidih dan air nya berkurang, sisihkan terlebih dahulu. Kemudian, tumis bumbu halus tadi
- Setelah tumisan bumbu halus harum, lalu masukkan balungan ayam yang sudah direbus + kaldu airnya juga. Masukkan gula jawa, kecap,garam dan kaldu jamurnya. Lalu, aduk rata.
- Diamkan selama 15 menitan, hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tes rasa
- Setelah dirasa sudah mantaps, masukkan daun kemangi. Aduk hingga layu. Rica - rica balungan ayam kemangi sudah siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica - rica Ayam Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!