Resep Ayam bumbu rica yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam bumbu rica, Enak Banget yang unik?, Resep Ayam bumbu rica, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Ayam bumbu rica, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam bumbu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam bumbu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam bumbu rica yang dapat Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rica memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bumbu rica:
- Bahan A
- 5 potong ayam bagian dada
- 5 potong ayam bagian sayap
- 5 potong ayam bagian paha pentung
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 6 lembar daun salam
- ± 1,5 liter air
- secukupnya Minyak goreng
- 1 sdm kaldu ayam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Bahan B
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 buah cabe keriting merah
- 15 buah cabe rawit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm merica butir
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rica
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dalam 1,5 liter air, masak hingga ayam menjadi lembut, setelah ayamnya lembut angkat dan tiriskan. Sisa air rebusan ayam jangan dibuang.
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi (gorengnya setengah matang saja). Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan B (boleh ditumbuk, boleh di blender. Kalau saya bahannya ditumbuk).
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bahan b yg sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, batang sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga bumbunya matang. Kemudian tambahkan sisa air rebusan ayam aduk merata (jika dirasa air nya kurang boleh ditambahkan lagi ±300 ml air matang) masukan kaldu ayam, gula dan garam aduk merata. Cek rasa. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng aduk merata, tunggu hingga bumbu meresap ke ayam.
- Sajikan dengan nasi panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam bumbu rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!