Resep Ayam Rica Kemangi Mercon Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica Kemangi Mercon yang Enak yang unik?, Resep Ayam Rica Kemangi Mercon, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Ayam Rica Kemangi Mercon, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica Kemangi Mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi Mercon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Rica Kemangi Mercon yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Rica Kemangi Mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi Mercon menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Suamiku pecinta pedas, tadi pagi dia beli 1 ekor ayam, 1/2 ekor aku masak ayam rica untuk makan hari ini, 1/2 ekor lagi untuk menu besok.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon:
- 1/2 ekor ayam
- Garam
- Minyak goreng
- Penyedap rasa
- Bumbu yang dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- 6 buah cabe rawit keriting
- 6 buah cabe rawit setan
- Bumbu yang tidak dihaluskan
- 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan)
- 3 batang sereh iris-iris kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 6 buah cabe rawit setan iris kasar
- Bahan pelengkap
- 1 iket kemangi
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi Mercon
- Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu.
- Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur)
- Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam
- Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk
- Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa
- Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api
- Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!