Resep Ayam rica-rica kemangi Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam rica-rica kemangi yang Sempurna yang unik?, Resep Ayam rica-rica kemangi yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam rica-rica kemangi, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ayam rica-rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica-rica kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Resep ayam rica-rica kemangi ini dulunya diajarkan oleh ibu saya, karena bosen ayam goreng, makanya dibuat seperti ini lebih enak.
Note: setelah ayam dicuci, boleh digoreng dulu agar lebih sempurna matangnya, jika dirasa tidak perlu juga tidak masalah.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- 1/2 kg dada ayam (terserah mau pakai dada ayam/paha/mix)
- 1 genggam kemangi (buang tangkainya)
- 10 cabai rawit hijau (disesuaikan selera pedasnya)
- 2 lembar daun bawang (opsional)
- Kaldu ayam bubuk, gula pasir penyedap rasa, garam
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit, jahe
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai keriting
- Bumbu cemplung
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh (karena habis, saya skip)
- 1 ruas lengkuas
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi
- Potong ayam kecil-kecil, lalu goreng terlebih dahulu (agar ayam matang sempurna. Tidak digoreng tidak apa-apa)
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
- Jika sudah, masukkan potongan daun bawang dan cabai rawit. Masukkan ayam tumis bersama bumbu, beri air secukupnya
- Jika air sudah agak meresap, masukkan kemangi sampai layu kemudian aduk hingga semua bahan tercampur jadi satu
- Tunggu sampai air meresap ke dalam ayam, dan mengental (sisakan sedikit air untuk kuah). Beri garam, penyedap rasa, kaldu ayam, dan gula pasir.
- Jika dirasa sudah cukup matang, ayam rica-rica siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!