Resep Ayam Rica-Rica yang Lezat

Ayam Rica-Rica

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Rica-Rica yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Ayam Rica-Rica, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-Rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Rica-Rica yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Hampir lupa kalau Punya ayam Kampung di kulkas, karena bingung mau masak apa, akhirnya cek resepnya mba Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" yg sudah lama Ada di cook Mark.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Jakarta
#GoodfoodGoodMood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#AyamRicaRica
#OlahanAyam
#AnekaOlahanAyam

Resource : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1 ekor Ayam (sy 1/2 ekor)
1/2 Buah jeruk nipis (ambil airnya)
2 cm Kunyit (haluskan)
1/4 sdt Garam
Bumbu Halus :
1 ons Cabe Kriting (sy pakai 7 Buah)
1/2 ons cabe Rawit (sy pakai 6 Buah)
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih (sy cuma pakai 3 siung besar2)
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 Butir kemiri
2 cm Lengkuas (sy skip lagi ga Punya)
Bumbu Kasar :
3 batang serai
1 lembar daun pandan
5 lembar daun sala
5 lembar daun jeruk
2 ikat daun kemangi (sy skip krn ga Punya)
2 batang daun bawang (tambahan dari Saya)
Secukupnya garam
Sejumput Gula pasir (tambahan dari Saya)
Secukupnya penyedap Rasa (sy skip)
Secukupnya air matang
Secukupnya Minyak goreng

Cara untuk membuat Ayam Rica-Rica

Potong2 Ayam, kemudian cuci bersih, lumuri dengan kunyit yg sudah dihaluskan (bs pakai kunyit bubuk) air jeruk nipis (1 sdm) dan Garam, diamkan selama 15 Menit supaya menyerap. Setelah itu goreng ayam 1/2 Kering, sisihkan.
Siapkan Bumbu yang Akan di haluskan kemudian cuci bersih, Setelah itu haluskan dengan Blender, sisihkan. Siapkan bumbu Kasar, simpul daun pandan, potong2 kasar daun jeruk dan daun bawang.
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai Harum kemudian masukkan, daun salam, daun pandan dan sereh, masak sampai Harum. Masukkan ayam aduk rata.
Beri air, masak hingga air sedikit menyusut, tambahkan Garam dan gula, aduk rata masak hingga tercampur rata, masak lagi hingga air menyusut banyak. Setelah air menyusut tambahkan daun jeruk dan daun bawang.
Aduk rata, masak lagi sebentar, koreksi Rasa, kemudian angkat, siap di sajikan dengan Nasi hangat, Selamat mencoba 😉🙏