Resep Ayam Rica-rica yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ayam Rica-rica yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica-rica Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Ayam Rica-rica yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Ayam Rica-rica yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Ayam rica-rica ini sering hadir di meja makan kami, tapi baru sekarang kepikir buat didokumentasikan 😁
Resepnya dapet dari mamaku, yang sudah pasti cocok dengan selera dan lidah kami.
Rasanya yang gurih, pedas, ditambah dengan aroma kemangi yang segar bikin nafsu makan meningkat, jadi jangan sampai lupa siapkan nasi hangat yang agak banyak 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:
- Bahan :
- 1 ekor ayam kampung uk.sedang (± 1 kg), potong kecil, cuci bersih, tiriskan
- 3-4 genggam daun kemangi
- secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 5 cabe merah besar
- 5 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih kating (2 siung kalo bawang putih biasa)
- 6 siung bawang merah besar
- secukupnya garam
- Bumbu lain :
- 4 batang serai, memarkan
- 7 lembar daun jeruk yang besar
- secukupnya kaldu bubuk dan gula
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica-rica
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam berubah warna.
Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan ayam empuk. - Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan secubit gula, aduk rata, cicipi, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.
- Pindahkan ayam rica-rica ke piring saji dan siap dinikmati dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!