Resep Kepala Ikan Garu Rica, Bisa Manjain Lidah

Kepala Ikan Garu Rica

Lagi mencari ide Resep Kepala Ikan Garu Rica, Menggugah Selera yang unik?, Resep Kepala Ikan Garu Rica yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Kepala Ikan Garu Rica, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ikan Garu Rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Garu Rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Kepala Ikan Garu Rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Kepala Ikan Garu Rica yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kepala Ikan Garu Rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala Ikan Garu Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩

Resep ke-27 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Kepala Ikan Garu Rica Khas Ternate untuk Provinsi Maluku Utara.

Source : Dewi Rahmayanti

Sebenernya hidangan khas Ikan Garu Rica tidak hanya di pulau Ternate - Maluku Utara, tetapi banyak di klaim juga merupakan khas dari Manado. Ada pula yang versi kering atau dijadikan abon disebut juga Garo Rica-Rica. Mungkin karena masih berdekatan antara pulau Maluku Utara dengan Sulawesi Utara sepertinya hidangannya pun sama. Padahal ada yang lebih otentik dari Ternate yakni olahan dari Kacang Kenari, karena di Samarinda agak sulit mencarinya jadi saya ambil hidangan yang gampang diolah dan dicari bahan-bahannya. Semoga bermanfaat 🙏

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#DutaRecookSamarinda
#MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepala Ikan Garu Rica:

1 potong kepala ikan (saya pakai ikan cakalang)
1 buah jeruk nipis, belah 2 bagian
Sejumput garam
1 batang sereh, memarkan
Segenggam daun kemangi
150 ml air
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Sejumput garam
Sejumput kaldu bubuk (tambahan saya)
Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit (tambahan saya)
2 buah tomat besar

Cara untuk membuat Kepala Ikan Garu Rica

Belah kepala ikan menjadi 2. Bersihkan lalu beri kucuran air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama batang serai sampai harum. Masukan kepala ikan dan air.
Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
Masak sampai kepala ikan matang, bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
Masukkan daun kemangi. Aduk pelan-pelan hingga rata. Matikan api.
Sajikan.