Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, Lezat
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, Lezat Sekali yang unik?, Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang bisa sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih dalam suasana Idul Adha, pasti mommy2 pada masak olahan daging sapi/kambing. Nah kali ini Deniza masak Tengkleng Rica Kambing tapi Deniza modif dikit dari resep aslinya dengan nambahin potongan nanas gitu,, jadi rasanya pedes, manis plus seger.. 😍😍 Eits yang nggak suka daging kambing bisa diganti sapi ya.
Resep asli klik
https://cookpad.com/id/resep/5721909-tengkleng-rica-daging-kambing-ala-pak-manto-solo?invite_token=M3RMnbkg77ezASXgk8fGfWEB&shared_at=1627009738
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas:
- 500 gr daging kambing (bisa juga pakai sapi)
- 3 sdm kecap
- Secukupnya Gula Jawa, Garam, Gula Pasir dan Lada bubuk
- 1 gelas air panas (saya 500ml air panas karena pengen kuah)
- 100 gr nanas parut (tambahan dari saya untuk pengempuk daging)
- Secukupnya nanas potong
- 3 lembar daun jeruk robek di tengah
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe sangrai
- 7 buah cabai rawit (bisa ditambah kalo mau lebih pedas)
Cara membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
- Potong-potong daging kambing dan lumuri dengan parutan nanas. Diamkan kurleb 10 menit. Ini berfungsi untuk mengempukkan daging.
- Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak, agak banyak ya. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi sampai harum.
- Masukkan daging kambing/sapi yang sudah dilumuri nanas tadi. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air panas.
- Masukkan kecap, lada, gula jawa, gula pasir dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan nanas. Masak sebentar lalu angkat.
- Siap disajikan dengan nasi panas, lalapan timun, kubis dan tomat sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!