Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica Santan yang Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica Santan Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Rica Santan, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Ayam Rica Santan yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica Santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica Santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Ayam Rica Santan yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Santan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Meskipun sekilas mirip gulai, tapi bumbu yang dipakai agak beda dan nggak selengkap gulai ya 😁 disini saya pakai tambahan irisan cabe hijau supaya makin sedapp. Berhubung masaknya agak lama mirip buat kalio, pakai ayamnya yang agak keras. Pemakaian ayam turki bisa diganti dengan ayam kampung kalau di Indonesia. Atau alternatifnya, bisa pakai ayam negeri tapi bumbunya dimasak sampai benar-benar kental dulu supaya ayam tidak hancur. Yuk dicoba 😄
#CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Santan:
- 6 potong ayam ukuran agak besar/ 750 gram (me: ayam turki)
- 1/4 buah lemon
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe hijau besar
- 200 ml santan
- 1 sdm cabe bubuk
- 2 sdm sambal ulek kemasan
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam dan gula
- Sedikit kaldu bubuk
- 300-400 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara untuk menyiapkan Ayam Rica Santan
- Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk lemon. Diamkan selama 10-15 menit. Lalu iris bawang merah, cincang bawang putih, dan iris cabe hijau.
- Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang sampai harum dan layu. Beri air, masak sampai air mendidih. Masukkan cabe bubuk, sambal ulek, ketumbar, dan lada. Aduk rata.
- Tuang santan, aduk. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Kalau sudah setengah surut, masukkan cabe hijau, kaldu bubuk, garam, dan gula. Tes rasa. Masak sampai kuah agak surut dan ayam benar-benar matang. Matikan api.
- Sajikan ayam sebagai lauk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!