Resep Jengkol Rica ala Manado, Lezat
Sedang mencari ide Resep Jengkol Rica ala Manado yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Jengkol Rica ala Manado, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Jengkol Rica ala Manado Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Jengkol Rica ala Manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Jengkol Rica ala Manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Jengkol Rica ala Manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Jengkol Rica ala Manado yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Jengkol Rica ala Manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Rica ala Manado memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah..
Cari2 resep Rica yang mirip sama temenku yang emang orang Manado asli. Alhamdulillah ketemu resepnya @doremi_kitchen 😘🙏
Tapi kali ini aku padankan dengan Jengkol yaah, bukan Ayam 😁😁 Pakai cabe keriting dengan warna yang berbeda, merah dan hijau orens menghasilkan sedikit 'aroma langu' yang bikin nagih 😋😋 plus aku tambah daun Kunyit biar makin wangii..
Whaaa, enakk bangettt inii!! 😍😍
Makan pakai nasi hangat sama Tumis Daun Pepaya, cucookk.. Hahaha, khilaf dahh!!! 😂😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jengkol Rica ala Manado:
- 200 gr Jengkol yang sudah direbus
- 2 bh Terong ungu, potong2
- Bumbu halus (me: uleg gak terlalu halus)
- 50 gr cabe merah keriting (me: mix cabe hijau orens)
- 25 gr cabe rawit merah (me: iris serong)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm Jahe
- Sedikit Kunyit
- 1 bt Kemiri
- 1 cm lengkuas
- Bumbu kasar :
- 2 btg serai, memarkan
- 1 b daun pandan, simpulkan
- 3 lb daun salam
- 3 lb daun Jeruk, iris halus
- 1 lb daun Kunyit (tambahan aku) simpulkan
- Secukupnya air
- 1 btg daun bawang, iris serong
- Segenggam kemangi (gak punya)
- Secukupnya garam, kaldu jamur
- 1/2 bh Jeruk nipis
Cara untuk menyiapkan Jengkol Rica ala Manado
- Siapkan semua bahan. Goreng Terong selayang, angkat. Goreng Jengkol selayang, angkat
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, daun kunyit dan serai
- Masukkan Terong dan Jengkol yg sudah digoreng setengah kering
tadi, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya, beri garam dan penyedap
- Setelah bumbu meresap dan kuah mengering, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk2 hingga layu. Kucuri dengan air jeruk nipis sesaat sebelum diangkat
- Hmmmm, wangiiiii... Taraaaa, Jengkol Rica siap disantap!! 😋😋👍👍
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jengkol Rica ala Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!